Carobpulver EKO 25kg

Natessen

Produktspecifikation

Ursprung
Spanien
Kontrollorgan
KIWA
EAN
7340051803469
Mer information
DescriptionSom ersättning för choklad används två matskedar carob i stället för 30 gram choklad. Det kan även användas som bindemedel i soppor, krämer och såser och då används en halv tesked carob per halv deciliter kall vätska alternativt en deciliter kokande vätska. Eftersom carob är naturligt söt, krävs det mindre sötningsmedel när man använder det i recept. Carob har också en tredjedel mindre kalorier än vanlig choklad. Carob kan användas i allehanda bakverk, godis och då får man ett lättare alternativ med endast två procent fett i jämförelse med kakaons cirka 50 procent.
Carob innehåller:
tiamin (B1), riboflavin (B2), vitamin B6, kalium, kalcium, koppar, magnesium, järn, mangan och nickel. Den innehåller även hela åtta procent protein och fibrer, som är bra för magen.